\"Lass uns einen kleinen Zug machen - lege deine H\u00e4nde auf die Schultern deines Gegen\u00fcbers...\", so beginnt das unvergessliche dunkle Esserlebnis in Sofia.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Eine Reise des Vertrauens, der Selbstentdeckung, des Geschmacks, der Textur, des Weins und einer Menge Spa\u00df! Das ist es, was Sie erleben werden, wenn Sie zu einem dunklen Abendessen gehen, ob in Sofia oder in Ljubljana. \"Tenebris\" und \"Abendessen im Dunkeln<\/a>\" gehen Schulter an Schulter, um Ihnen ihre eigenen Vorstellungen von der Dunkelheit zu pr\u00e4sentieren.<\/p>\n\n\n\n Stellen Sie sich vor, Sie schalten den visuellen Input komplett aus und verlassen sich ausschlie\u00dflich auf Ihre anderen Sinne. Wenn Sie schon einmal Gast in einem dunklen Restaurant waren, dann wissen Sie, dass sich das menschliche Verhalten und die Interaktionen v\u00f6llig ver\u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n Tenebris \u00f6ffnete seine T\u00fcren am 16. November 2018 im Herzen von Sofia - der Hauptstadt Bulgariens. Seitdem waren mehr als 3500 Menschen unsere G\u00e4ste, die von einem Team von 10 begeisterten Fachleuten bewirtet wurden.<\/p>\n\n\n\n Das Konzept von Tenebris besteht darin, Sie in eine Welt eintauchen zu lassen, in der das Sehverm\u00f6gen nicht vorhanden ist und Ihre anderen Sinne die F\u00fchrung \u00fcbernehmen. Wir sind ein soziales Experiment, bei dem Menschen mit Sehbehinderung Sie in ihre faszinierende Welt einf\u00fchren - eine Welt voller Sinne, Ber\u00fchrungen, Emotionen, Kl\u00e4nge und Aromen, die oft reicher ist als die visuelle Welt. Wir glauben, dass der Schl\u00fcssel zum Verst\u00e4ndnis von Menschen mit Sehbehinderungen nicht in Statistiken, endlosen Daten und gesichtslosen Geschichten liegt, sondern in der pers\u00f6nlichen Erfahrung und dem pers\u00f6nlichen Kontakt. Auch wenn es nur kurz ist, werden Sie die Gelegenheit haben, sich in die Lage der Betroffenen zu versetzen und eine andere Perspektive zu \"sehen\". Unser Ziel ist es, Arbeitsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Menschen mit Sehbehinderungen zu schaffen, ohne dass sie das Gef\u00fchl haben, einen Hungerlohn zu bekommen. Wir glauben fest daran, dass sie nicht weniger wertvoll sind als andere Menschen, mit ihren St\u00e4rken und Schw\u00e4chen. Durch das ungew\u00f6hnliche Arbeitsumfeld bei Tenebris wird das Sehen \u00fcberfl\u00fcssig, vielleicht sogar zu einem Makel. Tenebris ist kein Ort f\u00fcr Spenden, sondern ein Arbeitsplatz, an dem die Sehbehinderten st\u00e4rker und f\u00e4higer sind als alle anderen.<\/p>\n\n\n\n Als wir das Tenebris kreierten, wollten wir den Akzent auf ihre Majest\u00e4t, das Essen, legen! Jeder Gast erlebt ein hochmodernes 5-G\u00e4nge-Men\u00fc, das ihn auf eine Reise der Sinne mitnimmt. Sorgf\u00e4ltig zusammengestellte Gerichte erz\u00e4hlen die Geschichte der bulgarischen K\u00fcche, die mit erstaunlichen Rezepten aus der ganzen Welt angereichert ist. Unser K\u00fcchenteam entwickelt st\u00e4ndig neue Men\u00fcs, wobei saisonale Produkte verwendet werden und keine halbverarbeiteten Waren. Im Tenebris k\u00f6nnen Sie zwischen 4 verschiedenen Men\u00fcs w\u00e4hlen, die das Erlebnis durch das Spiel mit den Sinnen noch intensivieren sollen: \"Fleisch\", \"Fisch\", \"vegetarisch\" und \"bulgarisch\". Eine wenig bekannte Tatsache ist, dass mehr als 40% der weltweit produzierten Lebensmittel weggeworfen werden. Da Umwelt- und Wirtschaftsprobleme weltweit ins Licht ger\u00fcckt werden, haben wir versucht, eine einfache, aber sehr wirksame Strategie umzusetzen, um unsere Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Wir arbeiten ausschlie\u00dflich mit Vorreservierungen, so dass wir genau wissen, welche und wie viele Produkte wir f\u00fcr jeden Tag ben\u00f6tigen. Keine Lebensmittel wandern in den M\u00fcll!<\/p>\n\n\n\n Speziell ausgew\u00e4hlte Weine, Craft-Biere und hausgemachte Limonaden begleiten Sie bei diesem kulinarischen Abenteuer.<\/p>\n\n\n\n Bringen Sie eine Prise Mut, etwas Abenteuerlust und einen leeren Magen mit, und lassen Sie sich von uns eine andere Perspektive auf Essen, Menschen und sogar sich selbst zeigen!<\/p>\n\n\n\n
Hier k\u00f6nnen Sie sich unsere fr\u00fcheren Set-Men\u00fcs ansehen: https:\/\/www.tenebris.bg\/en\/<\/a><\/p>\n\n\n\n