Ahora somos el sitio web de referencia para quienes buscan libros ambientados en su destino de vacaciones. Contamos con miles de libros de miles de autores ambientados en más de 1.800 lugares del mundo: países, regiones, centros turísticos y ciudades. Puede buscar por lugar y luego desglosar por autor o por género. Es casi seguro que encontrará un libro que le despierte el apetito, sea cual sea el lugar del mundo al que se dirija.

Eslovenia es un país rico en su patrimonio literario. Drago Jančar es el autor más célebre del teatro y la ficción eslovenos contemporáneos, y sus obras surrealistas y posmodernas le han granjeado un considerable número de seguidores a nivel internacional. La obra más aclamada por la crítica y más magistral de Jančar se considera El esclavo de la galera. Narra las hazañas y escapadas aventureras de Johan Ot en sus intentos desesperados por escapar de los fanáticos devotos de la Inquisición. La narrativa de Jančar, aunque experimental y poéticamente fluida, está arraigada en la historia y la mitología concretas de Europa Central.

Inspirado en las obras modernas de Proust, Woolf y Kafka, Lojze Kovacic ha erigido una poderosa voz eslovena en el canon literario moderno. Sus obras articulan los límites de la condición humana de forma introspectiva y muy filosófica, al tiempo que exploran la moralidad de los tiempos de guerra.

Vitomil Zupan's Minueto para guitarra es una narración compleja que consta de dos hilos entrelazados en la vida de un personaje llamado Berk. Los recuerdos recreados de su época de guerrillero en el servicio militar durante la Segunda Guerra Mundial se yuxtaponen a un encuentro con un adversario casi olvidado con el que se encuentra durante unas vacaciones en Europa Occidental.

Estos son sólo tres de los escritores eslovenos que merecen ser explorados. Otros son Vlado Žabot y Andrej Blatnik.

Para saber más sobre la literatura eslovena, visite el TripFiction y busque en Eslovenia, o acceda a nuestro listado de Cinco grandes libros ambientados en Eslovenia.

¡Feliz lectura!

Si se hace un viaje culinario por Eslovenia, pronto se notarán las influencias gastronómicas de sus países vecinos: Italia, Austria, Hungría y Croacia. Platos de pasta, ñoquis y risottos de Italia; salchichas, schnitzel y strudel de Austria; goulash y paprikas rellenos de Hungría; marisco y otros platos mediterráneos de Croacia. Sólo estamos rozando la superficie.

Con su rica oferta gastronómica, Eslovenia permite degustar diversos platos típicos de hasta 24 regiones culinarias. Algunos platos pueden degustarse en restaurantes de todo el país, mientras que otros están reservados exclusivamente a su lugar de origen. También puede descubrir muy cómodamente una variedad de alimentos eslovenos justo en Liubliana y Bled.

He aquí algunas de las comidas eslovenas más populares y simbólicas.

Las mejores comidas y platos eslovenos (incluidos los postres)

Kranjska klobasa (Salchicha de Carniola)

Salchicha carniola es el alimento esloveno más conocido en el mundo, aparte de la "potica" y el "štruklji". Pues bien, no solo existe desde 1896, sino que la Comisión Europea le otorgó el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) en 2015, ¡y además es la primera salchicha que ha entrado en el espacio! La salchicha Kranjska recibe su nombre de la región de Carniola, un antiguo ducado del Imperio de Austria, de donde es originaria. Es ahumada y debe prepararse con porciones exactas de carne de cerdo (68%), ternera (12%) y tocino (20%). Se suele hervir, asar o freír, y se sirve con diversos acompañamientos, como col agria, patatas y mostaza. 

Kraški pršut (Prociutto de Karst)

'La ciudad de Nueva York' (jamón curado del Karst o prosciutto) es otro alimento esloveno muy famoso. Es típico de la región del Karst, en Eslovenia, y también es un producto con indicación geográfica protegida. Tiene una tradición centenaria de salar y secar la carne con la ayuda del fuerte viento de bora, llamado localmente "burja". Es muy apreciada por su excelente sabor y textura, y combina perfectamente con el Teran, el vino tinto igualmente apreciado de la región. 

Štruklji (albóndigas de requesón)

'Štrukljison otro alimento tradicional esloveno conocido en toda Eslovenia e incluso entre los aficionados a la gastronomía internacional. Se elaboran con diferentes tipos de masa, con diversos rellenos, horneados o hervidos, dulces o salados. Las variantes más conocidas son las rellenas de requesón, estragón, nueces o semillas de amapola.

Idrijski žlikrofi (Empanadas de Idrija)

Estos tradicionales Albóndigas eslovenas de la ciudad de Idrija son un plato tipo ravioli con relleno de patata. Los reconocerá fácilmente por su característica forma. La receta se remonta a mediados del siglo XIX, pero siguen siendo uno de los platos eslovenos más populares. Además, en 2010 obtuvieron el estatus de zona geográfica protegida. 

Jota (Yota)

Los guisos pueden encontrarse en bastantes países, pero los eslovenos consideran que su 'Jota' para ser algo realmente especial, ya que varía según la región y la temporada. Esta sopa espesa y abundante se prepara con nabo, judías, cebollas y, a veces, costillas de cerdo ahumadas. Y hablando de variaciones regionales, en Istria (suroeste de Eslovenia) el guiso lleva col agria ('kislo zelje') en lugar de nabo, y no incluye patatas. En otras zonas, se añaden otras verduras locales y a veces cebada.

Žganci (Mush)

'ŽganciLos "žganci" son uno de los alimentos eslovenos más sencillos y populares, que también varían según la región. Los "žganci" de patata son típicos de Prekmurje y Pohorje, en el noreste de Eslovenia, mientras que los "žganci" de trigo sarraceno -hechos con harina de trigo sarraceno, agua, sal y aceite- son comunes en Gorenjska (noroeste de Eslovenia). Suelen ir acompañados de chicharrones de cerdo ("ocvirki"), que añaden un agradable toque de carne a esta comida.

Pražen krompir (Patatas salteadas con cebolla)

Tenstan" o "pražen krompir son la versión más popular de un plato de patatas en Eslovenia. Las patatas se hierven y se fríen junto con las cebollas, lo que las convierte en la guarnición perfecta para la mayoría de las especialidades de carne. También en este caso se puede añadir chicharrones de cerdo. El Pražen krompir se convirtió en un éxito tan grande en Eslovenia que en 2002 se creó una sociedad en Liubliana para promover y salvaguardar su reputación.

Potica (Potizza o rollo de nuez)

‘Poticaes el postre más simbólico de Eslovenia. Se elabora con masa en forma de rosca o de bollito. Se conocen unos 80 tipos de relleno, pero los más populares son el estragón ("pehtran"), las nueces, las galletas ("ocvirki") y las semillas de amapola. La potica es muy popular en épocas festivas, como Navidad y Semana Santa. 

Prekmurska gibanica (Tarta de capas de Prekmurje)

Este postre de Prekmurje adquirió su fama debido a su composición en varias capas, por no hablar de su divertido nombre, que se traduce como "pastel móvil de Prekmurje". La Prekmurska Gibanica también está protegida, por lo que sólo puede elaborarse según ciertas normas con ingredientes de cantidades específicas. Así, una determinada cantidad de semillas de amapola, requesón, nueces y manzanas. 

Kremna rezina o Blejska kremšnita (Tarta de crema de Bled)

Tarta de crema Bled es el postre por el que Bled o el lago Bled es famoso. En otras palabras, no se irá de Bled sin ver u oír hablar de lo que los lugareños llaman kremna rezina o, más coloquialmente, kremšnita, un centro de crema de vainilla y chantilly en forma de cubo entre dos capas de hojaldre y un espolvoreado de azúcar por encima.

Jabolčni štrudelj (Strudel de manzana)

Strudel de manzana es un postre que se encuentra más a menudo en las regiones alpinas de Eslovenia, ya que es originario de Austria. Se trata de un hojaldre espolvoreado con una capa de azúcar glasé y relleno de una jugosa manzana que suele contener canela. La receta varía de una casa a otra, por lo que nunca encontrará dos versiones exactamente iguales. 

Dónde probar la comida tradicional eslovena

¿Tiene ganas de comida tradicional eslovena? Estamos seguros de que sí. ¿Qué tal si los prueba en uno de los restaurantes tradicionales de Eslovenia? O puede ir a un paseo gastronómico o tour de comida de Liubliana y Bleddurante el cual recibirá de su guía algunos detalles interesantes sobre la cocina eslovena. Y no lo olvide. Eslovenia también es conocida por su vinosAsí que si quiere tener una experiencia genuina con la comida y el vino locales, consulte Rutas del vino en Eslovenia.

También puede disfrutar de una gran variedad de alimentos visitando los numerosos eventos gastronómicos que se celebran en todo el país a lo largo del año. Le deseamos buen provecho, o "dober tek", como decimos en Eslovenia.

Pero con un poco de sentido común y una cuidadosa planificación, viajar puede ser una experiencia extremadamente segura y gratificante. He aquí cinco consejos básicos que harán más difícil que los malintencionados se fijen en ti cuando viajes:

Prepare su viaje

Las guías de viaje, los foros y otros recursos en línea ofrecen mucha información sobre las amenazas que hay que tener en cuenta en la mayoría de los destinos. Es una buena idea buscar los barrios que hay que evitar, las estafas y los peligros más comunes, así como la forma de llegar desde el aeropuerto al hotel, la oficina y otros destinos importantes.

Estar atentos y alertas

El conocimiento de la situación es clave para la seguridad, independientemente de dónde se encuentre. No puedes defenderte de un peligro que no has visto venir. Prestar atención a lo que ocurre a tu alrededor puede ayudarte a detectar a alguien que te sigue, a posibles carteristas o simplemente a evitar que te atropelle un coche. Así que deja los auriculares en casa y el teléfono en el bolsillo (interior) y disfruta de tu entorno mientras te mantienes alerta.

No parezcas una presa fácil

Cuanto más destaques, más probable será que te vean como una presa potencial. Deje sus joyas y su costoso bolso de diseño en casa y favorezca la ropa práctica y cómoda cuando pasee. Además, cuando tenga que consultar el mapa para saber cómo llegar, intente entrar en una tienda para no llamar demasiado la atención. Recuerde que los individuos con malas intenciones pueden buscar lo que perciben como un objetivo fácil, así que parezca seguro y mezclarse con la multitud!

Entienda su entorno

En cuanto llegue a un destino desconocido, siéntese y observe las calles para establecer lo que se conoce como una "línea de base" que le permita comprender la escena típica de las calles, como los sonidos y los comportamientos. Esta práctica te ayuda a integrarte mejor y a detectar anomalías o posibles amenazas.

La conciencia cultural -saber lo que está bien y lo que no está bien en un entorno específico- también le ayudará a conseguir el respeto de los lugareños y a evitar que se vea como un grosero o irrespetuoso.

Saber defenderse

Aprender los fundamentos de la seguridad personal, como por ejemplo, cómo alejarse del peligro, cómo defenderse cuando sea necesario y cómo alejarse cuando sea posible, hará que se familiarice con las posibles situaciones a las que pueda enfrentarse. Y también te hará estar más seguro de ti mismo y, por tanto, ser menos un objetivo potencial.

Una defensa personal eficaz no debería ser complicada y se basa en tus reflejos naturales. Pero es importante conocer algunos conceptos clave, sobre todo si viajas con tu familia y huir no es una opción. Recuerda, sin embargo, que el consejo #1 en una situación de peligro es siempre tratar de alejarse del mismo, incluso si eso significa desprenderse de algunas pertenencias personales.

Herramienta de seguridad personal

Una de las herramientas más utilizadas para la seguridad personal es la linterna táctica. Es una herramienta práctica y compacta que puede llevarse a todas partes, le ayudará a comprobar su entorno, cegar a su adversario y atraer la atención si necesita ayuda. O, en su defecto, será increíblemente dolorosa cuando se utilice adecuadamente como arma.

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Preparado por El Viajero Sabio

El viajero sabio ofrece una suscripción de viaje única llena de productos y servicios exclusivos. Creada para los viajeros, hemos elaborado un catálogo único y personalizado de ventajas de viaje. Desde un gran seguro de viaje anual hasta descuentos y productos exclusivos.

Somos Maction Planet Tokio y Japón ToursNuestro objetivo es ayudarle a crear deliciosos recuerdos durante sus viajes a Tokio y más allá. Le mostraremos los lugares más apreciados por los lugareños para que disfrute de una experiencia gastronómica fuera de lo común en la vida cotidiana de Japón que no olvidará pronto.

Maction Planet comenzó como un espectáculo unipersonal en febrero de 2017, pero rápidamente se expandió. De la pasión de nuestro fundador por ayudar a los visitantes de Japón a tener una experiencia única y excepcional floreció un equipo de personas completamente alineadas con la misión de mostrar la historia, la cultura y, por supuesto, la comida de Japón. Ahora tenemos más de 270 testimonios de 5 estrellas en TripAdvisory tenemos el honor de ser socios de los mejores hoteles de Tokio, de las agencias de viajes más exigentes del mundo y de muchos otros.

Japón es un país increíble, repleto de delicias locales y de experiencias culinarias únicas que no encontrará en ningún otro lugar. De hecho, en diciembre de 2013 la cocina japonesa fue incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Explorar este fascinante lugar no sólo implica visitar sus lugares más famosos y sus maravillas naturales. También incluye degustar su cultura, y el mejor lugar para empezar es la capital, Tokio, un crisol de la gastronomía japonesa y mundial.

Al asociarse con nosotros en su aventura gastronómica, aprovechará al máximo su tiempo y su experiencia y, además, se deleitará con sus papilas gustativas. Nuestras excursiones le llevarán por los locales más auténticos de la ciudad, donde podrá degustar lo mejor de Japón. No es necesario que investigue previamente, todo lo que tiene que hacer es presentarse con hambre y curiosidad. Por el camino, aprenderá más sobre la comida, los modales, la cultura y la información privilegiada de los lugares únicos que visitamos. No sólo probarás comida inspiradora, sino que también podrás escuchar historias inspiradoras de profesionales de la gastronomía.

Mac, fundador y guía principal de Maction Planet, con los invitados a un tour gastronómico privado por Tokio

Sus guías gastronómicos son ávidos comensales y auténticos conocedores de la cocina. Todos nuestros guías hablan inglés, y además son nativos o residentes de larga duración que estarán encantados de responder a sus preguntas. Compartirán sus conocimientos sobre el lugar y aportarán algunos datos jugosos sobre lo que hay en su plato o en su vaso. Nos dedicamos a ofrecerle una experiencia que será una parte divertida e inolvidable de su viaje a Japón. Además de una visión general de la extensa escena gastronómica y de divertidas anécdotas, su guía le recomendará gustosamente otros lugares interesantes que, de otro modo, pasarían desapercibidos, sin beber y sin probar.

Al fin y al cabo, los principales ingredientes de cualquier gran aventura gastronómica son la gente y la cultura. Japón alberga una increíble mezcla de ambos. Acompáñenos y experimente por qué Tokio es la mejor fodópolis del mundo.

Visitas gastronómicas: Tours de comida en Tokio de Maction Planet son una experiencia realmente única. Nos reinventamos constantemente, ya que cada vez más grupos van a los mismos grandes almacenes y lugares turísticos. En su lugar, le llevamos fuera de los caminos trillados para explorar zonas vírgenes de esta gran ciudad. A diferencia de otros, no estamos formalmente afiliados a ningún establecimiento. No recibimos comisiones de los bares o restaurantes que visitará en cualquier tour de Maction Planet Tokyo. Visitamos los lugares en función de sus peticiones y deseos, y nos complace tener la oportunidad de abrirle la cultura gastronómica histórica de la ciudad. Además de en inglés y japonés, también podemos realizar visitas gastronómicas en ruso y chino.

Clases de cocina: Maction Planet ofrece Clases de cocina privadas e íntimas en Tokio y Kioto. Aprenda a picar, cocinar y servir como un maestro de la cocina. Nuestras clases no solo son una experiencia divertida y única durante sus vacaciones, sino que aprender de nuestros instructores profesionales le permite captar las habilidades culinarias clave de la cocina japonesa para que pueda hacer comida fácil, sana y deliciosa.

Cerveza artesanal: Tokio ha visto una enorme explosión de cerveza artesanal en los últimos 10 años. Además de un aumento de las importaciones desde el extranjero, el número de cervecerías japonesas se ha disparado. La cerveza del país está por fin haciendo realidad el potencial que se ha estado gestando (juego de palabras) desde que se relajaron las leyes sobre la cerveza aquí en 1994. Con tantas opciones, hemos hecho una selección de las mejores cervecerías y bares para nuestro Tours de cerveza artesanal en Tokio.

Disfruta de un acceso único a algunos de los bares más locales de Tokio con Maction Planet

Whisky: El whisky japonés es votado regularmente como uno de los mejores del mundo. En nuestro Tours de whisky en TokioEn este viaje se combinan los sabores del whisky japonés con una aventura guiada a través de las callejuelas locales, las tradiciones históricas y los lugares de interés turístico, lo que permite conocer la vida y la historia de la ciudad y de otros lugares.

Sake: El sake es uno de los verdaderos productos estrella del país del sol naciente. Experimente la más japonesa de las bebidas con nuestro Degustaciones de sake en Tokio, visitas y experiencias. Acompáñenos en un viaje por la cultura japonesa mientras experimenta el diverso y sorprendente mundo del sake aquí, en su tierra natal. Si quiere probar varios sakes y conocer la diversidad de estilos y sabores, ha llegado al lugar adecuado. Conocemos a fondo los bares, izakayas y sake-ya especializados que tienen las mejores selecciones de sake de la ciudad. Para aquellos que deseen profundizar en el oficio, podemos organizar veladas con sumilleres de sake autorizados.

Shochu: El shochu es la bebida espirituosa autóctona de Japón. El consumo de shochu en Japón sólo es superado por la cerveza en la batalla por el título de "bebida alcohólica más popular". Así es: supera al sake ("nihonshu", como se conoce aquí). Maction Planet trabaja con Christopher PelligriniLa autora de The Shochu Handbook y una de las mayores autoridades mundiales en esta bebida, para presentar al mundo uno de los secretos mejor guardados de Japón.

Para aquellos que quieran ampliar su red, hemos trabajado con Christopher Pellegrini, para desarrollar un programa especialmente comisariado de sake, shochu y cerveza artesanal que le permita probar todo el espectro de la riqueza alcohólica de Japón.

... y, por supuesto, hay que mencionar la creciente industria vinícola de Japón.

A diferencia de otros recorridos gastronómicos más compartimentados, podemos integrar perfectamente las visitas a los restaurantes más interesantes de Tokio en su itinerario totalmente personalizado. Disfrute de una gran comida en torno a un Juego de béisbol japonés o un Partido de fútbol del FC Tokio. Lleve a su tribu a los mejores restaurantes familiares. Pruebe el shochu y los maridajes con el único sumiller de shochu con doble certificación del mundo. Con Maction Planet, todo está hecho a medida, por lo que todo lo anterior se puede mezclar y adaptar a sus propias preferencias personales junto con historia, cultura, fotografía, arte, karaoke y mucho más.

Diríjase ahora a nuestra página web y envíenos un correo electrónico a [email protected] para reservar su propia aventura gastronómica. ¡Itadakimasu!

Un poco de cocina española

La cocina española es muy diversa de una región a otra, ya que cada parte del país tiene sus propios platos que marcan la singularidad de su historia y patrimonio. Los españoles utilizan lo mejor de los ingredientes locales que tienen a mano, ya sean productos frescos de temporada, mariscos del Mediterráneo y del Atlántico, o carne del interior del país. Sin embargo, hay muchos platos y tapas en los que todo español puede estar de acuerdo y que constituyen el corazón de la cocina del país, algunos de los cuales se seleccionan aquí.

Paella

Sin duda, el primer plato que hay que probar es el plato nacional de España, paella. Este sabroso plato de arroz está lleno de sabor y cuenta con algunos de los mejores ingredientes locales. Aunque hay muchas variedades, la receta original, paella valencianaes, con mucho, el más popular. Esta versión incluye pollo, conejo y verduras, y es bastante abundante. Sin embargo, hay recetas de paella para todos los gustos, ya que este plato también puede contener cualquier cantidad de verduras, mariscos o carnes.

Jamón español

Es imposible hablar de la cocina española y no mencionar el jamón. Jamón ibérico es el rey de los jamones españoles, con una textura mantecosa que casi parece deshacerse en la boca. La mejor forma de comerlo es tal cual, en finas lonchas directamente de la pata. Sin embargo, el jamón español también resulta delicioso cuando se combina con queso español, pan de tomate español o en una baguette para rellenar un sándwich. 

Croquetas

Las croquetas son una de las tapas más populares en España, ya que son fáciles de compartir, se comen en pocos bocados y son absolutamente deliciosas. Estos pequeños bocados se rellenan con ingredientes como jamón, pollo o verduras, se mezclan con salsa bechamel y se fríen hasta que están dorados y crujientes. Son uno de los alimentos más reconfortantes, ya que son crujientes, salados y, sin duda, dan el pego cuando te apetece algo frito. ¿Quiere probar algunos de los mejores? Únase a Tour de los amantes de la comida ¡en una increíble aventura gastronómica y podrá probar algunos de nuestros favoritos!

Gazpacho

Una alternativa más sana, pero también increíblemente sabrosa, es el gazpacho. Esta sopa de tomate fría, una especialidad del verano, es ligera, refrescante y deliciosa para lo sencilla que es. España tiene fama de tener veranos muy calurosos, por lo que refrescarse con un tazón de gazpacho frío es una forma segura de combatir el calor. También es una forma sabrosa de tomar un par de raciones de verduras, ya que esta sopa está llena de tomates, pepinos y pimientos.

Tortilla de patatas

Tortilla de patatasLa tortilla de patatas, o tortilla española, es un plato que todos los españoles dicen que su madre prepara mejor. Esta tortilla se rellena con patatas fritas y se cocina hasta que se dore por fuera, lo que da como resultado el plato de huevos más delicioso y reconfortante que jamás probarás. Es otro de los favoritos de los bares de tapas, ya que es sencillo, fácil de comer y compartir, y realmente te llena. 

Si quiere ver realmente lo que es la cocina española, venga a unirse a Food Lover Tour en un tour gastronómico que nunca olvidará. Nuestras aventuras culinarias le mostrarán dónde les gusta comer, beber y comprar a los lugareños en Barcelona, Madrid, Sevilla, Granada y Málaga en España, y en Oporto y Lisboa en Portugal.

Un viaje de confianza, autodescubrimiento, sabor, textura, vino y mucha diversión. Esto es lo que experimentará si acude a una cena oscura, ya sea en Sofía o en Liubliana. "Tenebris" y "Cena en la oscuridad" van codo con codo para presentarle sus propias nociones de la oscuridad.

Imagínese que elimina por completo la información visual y se basa únicamente en sus otros sentidos. Si ya has sido comensal de un restaurante oscuro, sabrás que el comportamiento y las interacciones humanas cambian por completo.

Tenebris abrió sus puertas el 16 de noviembre de 2018 en el corazón de Sofía - la capital de Bulgaria. Desde entonces, más de 3500 personas han sido nuestros huéspedes, acogidos por un equipo de 10 profesionales entusiastas.

El concepto de Tenebris es sumergirte en un mundo en el que la visión no está presente y tus otros sentidos toman el control. Somos un experimento social en el que personas con problemas de visión te introducirán en su intrigante mundo, uno lleno de sentidos, tacto, emoción, sonido y sabor, a menudo más rico que el mundo visual. Creemos que la clave para entender a las personas con problemas de visión no está en las estadísticas, los datos interminables y las historias sin rostro, sino en la experiencia personal y el contacto cara a cara. Aunque sea brevemente, tendrás la oportunidad de ponerte en su lugar y "ver" una perspectiva diferente. Nuestro objetivo es crear oportunidades de trabajo para las personas con problemas de visión, sin que se sientan como una miseria. Creemos sinceramente que no son menos valiosos que los demás, que tienen sus puntos fuertes y débiles. Por el inusual ambiente de trabajo en Tenebris, la visión se convierte en algo innecesario, incluso en un defecto. Tenebris no es un lugar de donación, sino un lugar de trabajo en el que los discapacitados visuales son más fuertes y capaces que el resto.

Al crear Tenebris, quisimos poner el acento en su majestad la comida. Cada comensal experimenta un menú de 5 platos de última generación, que le lleva a un viaje sensorial. Los platos, cuidadosamente diseñados, narran la historia de la cocina búlgara, impregnada de sorprendentes recetas de todo el mundo. Nuestro equipo de chefs desarrolla constantemente nuevos menús, de modo que se utilizan productos de temporada y no productos semiprocesados. En Tenebris puede elegir entre 4 tipos de menús, diseñados para intensificar la experiencia jugando con sus sentidos: "Carne", "Pescado", "Vegetariano" y "Búlgaro".
Puede consultar nuestros anteriores set-menús aquí: https://www.tenebris.bg/en/

Un dato poco conocido es que más de 40% de los alimentos producidos en todo el mundo se tiran. A medida que los problemas medioambientales y económicos salen a la luz en todo el mundo, hemos intentado poner en práctica una estrategia sencilla, pero muy eficaz, para minimizar nuestro desperdicio de alimentos. Trabajamos únicamente con reservas previas, por lo que sabemos exactamente qué y cuántos productos necesitamos para cada día. ¡Cero alimentos van a la basura!

Una selección especial de vinos finos, cervezas artesanales y limonadas caseras le acompañarán en esta aventura culinaria.

Traiga una pizca de valor, un poco de espíritu aventurero y el estómago vacío, y permítanos presentarle una perspectiva diferente de la comida, la gente e incluso de usted mismo.

Si quiere saber más, visite nuestro sitio web: https://www.tenebris.bg/media/

De hecho, Cincinnati es una gran ciudad con un aire de pueblo. Estamos situados en el centro de Estados Unidos y somos fácilmente accesibles desde la mayoría de los principales centros aéreos. Tenemos una hermosa ribera con fantásticos parques, un arte y una arquitectura increíbles, deportes profesionales de todo tipo, experiencias gastronómicas inigualables y la gente más amable del Medio Oeste.  

Pero, ¿y si viaja con alguien que se siente un poco incómodo al salir del continente? Tenga por seguro que le sorprenderá lo mucho que Cincinnati le recordará a su hogar. Percibirá la influencia europea, en gran parte traída por los inmigrantes alemanes, franceses e irlandeses que se instalaron en Cincinnati en el siglo XIX. Y encontrará restaurantes con menús que a menudo reflejan esas primeras raíces. 

Para empezar a planificar, hemos reunido algunas sugerencias de lo que no debe perderse cuando visite Cincinnati: 

1. Visite Mercado de Findlay. El mercado público de Cincinnati fue nombrado recientemente por Newsweek como uno de los los diez principales mercados públicos del mundo. Descubrirá una experiencia de mercado muy parecida a las de Europa, pero con un toque americano.
2. Coma en French Crust Bistro & Cafe. Desde las obras de arte en las paredes hasta los croissants en la pastelería, French Crust tiene todo lo que se puede encontrar en un café parisino. 
3. Cene en uno de los Sabor a Bélgicade Cincinnati. Podrá disfrutar de crepes, frites, baguettes y (por supuesto) auténticos gofres belgas al estilo de Lieja. Además, la selección de cervezas belgas es la mayor de la región.

Compre embutidos al estilo italiano en Panino. El carnicero Nino Loreta cura y envejece sus carnes de la misma manera que lo hacen en el "viejo país". El pastrami, la coppa, la soppressata y el salumi son de primera categoría y resultan ideales para los bocadillos y las meriendas. Pero tampoco pierdas la oportunidad de compartir una botella de vino con una cena de espaguetis y albóndigas. ¡Delicioso!

Realice una visita autoguiada a pie por el Ruta del Patrimonio Cervecero. Descubra cómo los alemanes pusieron a Cincinnati en el mapa en el siglo XIX. Remate su recorrido con una jarra de cerveza local y un pretzel bávaro en una cervecería o fábrica de cerveza de Over-the-Rhine.

Y para experimentar de la mejor manera la comida, la cultura y la historia de Cincinnati, todo en una tarde, reserve un espacio con Visitas gastronómicas a Cincinnati. Nos encanta compartir nuestro trocito de mundo con viajeros de cerca y de lejos.

Etiquetas: #cincinnati - Restaurantes de Cincinnati - Vacaciones en Cincinnati

Solemos buscar restaurantes cercanos que ofrezcan platos de primer nivel, que podamos degustar de inmediato. Algunos de nosotros dedicamos nuestro tiempo a viajar por diferentes zonas del país, donde podemos experimentar excelentes actividades de maridaje.

Carlsbad es una de las mejores ciudades para visitar cuando se busca un fantástico viaje de maridaje. Es una famosa ciudad que se encuentra en San Diego, California. Es una ciudad llena de increíbles playas naturales y florecientes campos de flores. Ofrecen un montón de actividades de destino turístico que pueden satisfacer las necesidades de cada viajero. 

Carlsbad, California, se llama "El pueblo junto al mar". Es una pequeña y acomodada comunidad costera a medio camino entre San Diego y el condado de Orange. Carlsbad tiene el encanto de una antigua ciudad europea y el ambiente de una típica comunidad costera californiana. Con siete millas de playas de fina arena blanca y un clima casi perfecto, el pueblo es un popular destino de fin de semana y un gran lugar para vivir. Entre las mejores cosas que hacer en Carlsbad, California, se encuentran los campos de flores de Carlsbad, Legoland California, el acuario Sea Life, la playa estatal de Carlsbad y, para los amantes de la gastronomía, los Carlsbad Food Tours.

El tour de degustación de comida y vino de Carlsbad Village está considerado como uno de los tours clásicos de comida y vino de Carlsbad que puede experimentar. Ofrece un recorrido a pie y gastronómico de tres horas en el que se muestran los distintos platos y sabores de vino que ofrece Carlsbad. El tour tiene lugar en Carlsbad "The Village by the Sea", que es una joya junto al mar donde se tiene la oportunidad de ver la hermosa naturaleza junto al mar mientras se brinda una copa de vino.

La ruta gastronómica y vinícola incluye diferentes platos de ocho lugares de degustación gourmet. También tendrá la oportunidad de degustar varios vinos tintos de California, similares a uno de los vinos más codiciados del mundo. Durante el tiempo que dure el recorrido y disfrute de los diferentes platos, también tendrá la oportunidad de conocer la rica cultura histórica de Carlsbad.Carlsbad Food Tours es una visita guiada a pie de 3 horas de duración que ofrece degustaciones gastronómicas únicas y especialmente seleccionadas, servidas en tiendas de alimentación especializadas de propiedad y gestión local y en restaurantes étnicos o locales.

Las paradas incluyen uno de los restaurantes más románticos de Carlsbad, sabrosos postres de los restaurantes locales elaborados con recetas transmitidas de generación en generación y vinos premiados cultivados en California, que serán una delicia para su paladar. Los vinos de California son algunos de los mejores del mundo. Disfrute de una cata de vinos en una de las bodegas urbanas de Carlsbad. En la visita guiada a pie se incluye también nuestra popular Guía de Cata, que incluye valiosos mapas, cupones exclusivos para invitados y descuentos.

Tours gastronómicos en Carlsbad

CUÁNDO: Las visitas se ofrecen a diario

HORA: 11:30-3:00 pm

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO: $62

LO QUE SE INCLUYE: Todas las degustaciones de comida y vino están incluidas.

QUIENES: Perfecto tanto para los residentes de San Diego como para los visitantes interesados en dar rienda suelta a su pasión por la comida. Para toda la familia. Se pueden realizar visitas privadas a medida bajo petición.

Visite nuestro sitio web  Para más información, llame al 760 215-9433 o envíe un correo electrónico a [email protected]

Una fiesta junto al lago

Esta visita gastronómica guiada prometía explorar la cocina eslovena con un guía experimentado y divertido en un entorno impresionante, y así fue. Me acompañaron otros viajeros de todo el mundo, deseosos de ver lo que ofrece este encantador e idílico lugar. Lo mejor fue tener a un local que te enseñara todo, asegurándose de que no me perdiera las principales atracciones por el camino.

En este sabroso recorrido por Bled, descubrí la cocina tradicional eslovena mientras cenaba en algunos de los mejores restaurantes locales. Aprendí mucho sobre las tradiciones eslovenas y el rico patrimonio cultural de Bled. Lo que más me impresionó fue poder hacerlo en el entorno más magnífico.

La famosa tarta de nata

La tarde terminó con la "guinda del pastel" (literalmente). Kremšnitael famoso pastel de nata de Bled. Este cuadrado perfecto de crema ligera de vainilla y natillas con un delicado hojaldre encima, generosamente cubierto de azúcar glas, hace que se te haga la boca agua. No es de extrañar que se hayan vendido más de 14 millones de pasteles desde que empezaron a elaborarlo hace más de 60 años, y eso es mucho para un país de apenas 2 millones de habitantes.

Y si después te sientes un poco culpable, siempre puedes subir a la colina de Ojstrica para disfrutar de una inolvidable vista de pájaro del lago Bled. Pero si eres como yo, pide un café con la tarta y disfruta de las espléndidas vistas del lago.

Tour gastronómico de Bled fue una experiencia de primer orden, al formar parte de una experiencia culinaria con otros amantes de la comida y tener que probar toda la deliciosa comida que ofrece esta región. Para cuando el sol se ponga en el apacible horizonte del lago, estaré soñando con ese buen pastel de Bled.

Restaurante del Castillo de Bled

Cena en el Castillo de Bled tiene unas vistas espectaculares del lago Bled y su isla. El restaurante ofrece platos locales y regionales elaborados de forma contemporánea y sofisticada, que pretenden preservar el patrimonio gastronómico de Eslovenia. Asegúrese de tener una reserva y una batería de teléfono completamente cargada para obtener unas increíbles fotos a vista de pájaro. Este lugar también es famoso por ser sede de bodas en Eslovenia – weddinglakebled.com.

Restaurante 1906 Bled

Este restaurante está situado en el Hotel Triglav y tiene vistas a las aguas cristalinas del lago y a la encantadora isla de Bled. El restaurante sirve platos tradicionales eslovenos con un toque moderno, utilizando ingredientes frescos, locales y de temporada. La bodega privada con una amplia variedad de vinos permite disfrutar de una copa de vino de alta calidad junto con las vistas.

Restaurante Julijana

Este restaurante boutique de temporada con vistas está situado en el Grand Hotel Toplice, en la parte más bonita del lago. Ofrece un ambiente íntimo y romántico con comida local fresca que refleja la temporada. Y si lo que busca es algo inolvidable, reserve La mesa del chef que se encuentra en la misma cocina del Gran Hotel Toplice.

Bar de vinos y restaurante Sova

Enclavado a orillas del lago Bled, cerca del tradicional Pletna En los muelles de los barcos, este bar de vinos y restaurante ofrece "cocina de corazón" local y europea. El chef promete una cocina llena de intuición, magia y creatividad. Junto con la vista del lago Bled, la isla y las colinas y montañas circundantes, esto debería garantizar una experiencia gastronómica de calidad.

Ahora te toca a ti elegir la comida y las vistas que la acompañan, ya sea junto al lago o por encima de él, sólo asegúrate de no olvidarte de la cámara para conseguir un envidiable feed de Instagram.