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Slowenien ist ein Land mit einem reichen literarischen Erbe. Drago Jančar ist der berühmteste Autor der zeitgenössischen slowenischen Dramatik und Belletristik, und seine surrealen, postmodernen Werke haben ihm international eine beachtliche Anhängerschaft beschert. Jančars von der Kritik hochgelobtes und meisterhaftes Werk gilt als Der Galeerensklave. Er schildert die Heldentaten und abenteuerlichen Eskapaden von Johan Ot bei seinen verzweifelten Versuchen, den frommen Fanatikern der Inquisition zu entkommen. Jančars Erzählung, obwohl experimentell und poetisch frei fließend, ist in der konkreten Geschichte und Mythologie Mitteleuropas verwurzelt.

Inspiriert durch die modernen Werke von Proust, Woolf und Kafka, Lojze Kovacic hat eine starke slowenische Stimme in den modernen Literaturkanon eingebracht. In seinen Werken artikuliert er die Grenzen des Menschseins auf introspektive und hochphilosophische Weise, während er sich auch mit der Moral des Krieges auseinandersetzt.

Vitomil Zupan's Menuett für Gitarre ist eine komplexe Erzählung, die aus zwei miteinander verwobenen Lebenssträngen einer Figur namens Berk besteht. Die nachgestellten Erinnerungen an seine Zeit als Guerillasoldat im Militärdienst während des Zweiten Weltkriegs werden einer Begegnung mit einem fast vergessenen Gegner gegenübergestellt, dem er während eines Urlaubs in Westeuropa begegnet.

Dies sind nur drei der slowenischen Schriftsteller, die es wert sind, entdeckt zu werden. Andere umfassen Vlado Žabot und Andrej Blatnik.

Wenn Sie mehr über slowenische Literatur erfahren möchten, besuchen Sie die TripFiction Website und suchen Sie nach Slowenien - oder greifen Sie auf unsere kuratierte Liste von Fünf großartige Bücher, die in Slowenien spielen.

Viel Spaß beim Lesen!

Wenn Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Slowenien begeben, werden Sie schnell die gastronomischen Einflüsse aus den Nachbarländern bemerken: Italien, Österreich, Ungarn und Kroatien. Nudelgerichte, Gnocchi und Risotto aus Italien; Wurst, Schnitzel und Strudel aus Österreich; Gulasch und gefüllte Paprika aus Ungarn; Meeresfrüchte und andere mediterrane Gerichte aus Kroatien. Das ist nur ein kleiner Ausschnitt aus dem Angebot.

Mit seinem reichhaltigen kulinarischen Angebot bietet Slowenien die Möglichkeit, verschiedene Gerichte zu probieren, die für nicht weniger als 24 kulinarische Regionen typisch sind. Einige Gerichte können in Restaurants im ganzen Land gegessen werden, während andere ausschließlich in ihrem Herkunftsort angeboten werden. Sie können auch ganz bequem eine Vielzahl slowenischer Gerichte direkt in Ljubljana und Bled.

Hier sind einige der beliebtesten und symbolträchtigsten slowenischen Lebensmittel.

Die besten slowenischen Speisen und Gerichte (einschließlich Desserts)

Kranjska klobasa (Krainer Wurst)

Krainische Wurst ist neben der "potica" und der "štruklji" das bekannteste slowenische Lebensmittel der Welt. Es gibt sie nicht nur seit 1896, sondern die Europäische Kommission hat ihr 2015 das Siegel der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) verliehen, und sie ist auch die erste Wurst, die ins Weltall geflogen ist! Die Kranjska-Wurst hat ihren Namen von der Region Krain, einem ehemaligen Herzogtum des österreichischen Kaiserreichs, wo sie ihren Ursprung hat. Sie wird geräuchert und muss unter Verwendung exakter Anteile von Schweinefleisch (68%), Rindfleisch (12%) und Speck (20%) zubereitet werden. Sie wird in der Regel gekocht, gegrillt oder gebraten und mit einer Vielzahl von Beilagen wie Sauerkraut, Kartoffeln und Senf serviert. 

Kraški pršut (Karstprosciutto)

'Kraški pršut' (Karstschinken oder Prosciutto) ist ein weiteres sehr bekanntes slowenisches Lebensmittel. Er ist typisch für die Karstregion in Slowenien und ist auch ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe. Es ist eine jahrhundertealte Tradition, das Fleisch mit Hilfe des starken Bora-Windes, der hier "Burja" genannt wird, zu salzen und zu trocknen. Es wird wegen seines ausgezeichneten Geschmacks und seiner Textur geschätzt und passt hervorragend zu Teran, dem ebenso geschätzten Rotwein der Region. 

Štruklji (Quark-Käse-Knödel)

'Štruklji' sind ein weiteres traditionelles slowenisches Gericht, das in ganz Slowenien und sogar bei internationalen Feinschmeckern bekannt ist. Sie werden aus verschiedenen Teigsorten hergestellt, mit einer Vielzahl von Füllungen, gebacken oder gekocht, süß oder pikant. Die bekanntesten Varianten sind mit Quark, Estragon, Walnüssen oder Mohn gefüllt.

Idrijski žlikrofi (Idrija-Knödel)

Diese traditionellen Slowenische Knödel aus der Stadt Idrija sind ein ravioliartiges Gericht mit Kartoffelfüllung. Sie sind leicht an ihrer charakteristischen Form zu erkennen. Das Rezept stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, aber sie sind nach wie vor eines der beliebtesten slowenischen Gerichte. Seit 2010 sind sie auch geografisch geschützt. 

Jota (Yota)

Eintopfgerichte gibt es in vielen Ländern, aber die Slowenen betrachten ihren 'JotaDiese Suppe ist etwas ganz Besonderes, denn sie variiert je nach Region und Jahreszeit. Diese dicke, herzhafte Suppe wird aus Rüben, Bohnen, Zwiebeln und manchmal auch aus geräucherten Schweinerippchen zubereitet. Apropos regionale Variationen: In Istrien (Südwestslowenien) enthält der Eintopf Sauerkraut (kislo zelje") anstelle von Steckrüben und keine Kartoffeln. In anderen Gegenden werden andere lokale Gemüsesorten und manchmal auch Gerste hinzugefügt.

Žganci (Mush)

'ŽganciDie "žganci" sind eines der einfachsten und beliebtesten slowenischen Gerichte, das auch je nach Region variiert. Kartoffel-"žganci" sind typisch für Prekmurje und Pohorje im Nordosten Sloweniens, während Buchweizen-"žganci" - hergestellt aus Buchweizenmehl, Wasser, Salz und Öl - in Gorenjska (Nordwestslowenien) üblich sind. Sie werden oft mit Grieben aus Schweinefleisch ("ocvirki") belegt, die dieser Mahlzeit eine schöne fleischige Note verleihen.

Pražen krompir (Gebratene Kartoffeln mit Zwiebel)

Tenstan" oder "pražen krompir". sind die beliebteste Variante eines Kartoffelgerichts in Slowenien. Kartoffeln werden gekocht und dann zusammen mit Zwiebeln gebraten, was sie zur perfekten Beilage für die meisten Fleischspezialitäten macht. Auch hier kann es vorkommen, dass man sie mit Grieben aus Schweinefleisch serviert. Pražen krompir sind in Slowenien so beliebt, dass 2002 in Ljubljana eine Gesellschaft gegründet wurde, die sich um die Förderung und den Schutz ihres Rufs kümmert.

Potica (Potizza oder Nussrolle)

‘Potica' ist die symbolträchtigste Nachspeise Sloweniens. Sie wird aus Teig hergestellt und hat die Form einer Roulade oder eines Röllchens. Es gibt etwa 80 verschiedene Füllungen, aber die beliebtesten sind Estragon ('pehtran'), Walnüsse, Cracknels ('ocvirki') und Mohn. Potica ist vor allem in der Weihnachts- und Osterzeit beliebt. 

Prekmurska gibanica (Prekmurje-Schichtkuchen)

Diese Nachspeise aus Prekmurje erlangte seine Berühmtheit durch seine vielschichtige Zusammensetzung, ganz zu schweigen von seinem amüsanten Namen, der übersetzt "Wanderkuchen aus Prekmurje" bedeutet. Die Prekmurska Gibanica ist außerdem geschützt, so dass sie nur nach bestimmten Normen und mit Zutaten in bestimmten Mengen hergestellt werden darf. Also eine bestimmte Menge Mohn, Quark, Walnüsse und Äpfel. 

Kremna rezina oder Blejska kremšnita (Bleder Sahnetorte)

Bled-Sahne-Torte ist die Süßspeise, für die Bled oder der Bleder See berühmt ist. Mit anderen Worten: Sie werden Bled nicht verlassen, ohne das zu sehen oder zu hören, was die Einheimischen als kremna rezina oder umgangssprachlich als kremšnita bezeichnen, eine würfelförmige Vanillepudding- und Chantilly-Torte, die zwischen zwei Schichten Blätterteig liegt und oben mit Zucker bestäubt ist.

Jabolčni štrudelj (Apfelstrudel)

Apfelstrudel ist eine Süßspeise, die man in den slowenischen Alpenregionen häufiger findet, da sie ursprünglich aus Österreich stammt. Es handelt sich um einen mit Puderzucker bestäubten Blätterteig, der mit einer saftigen Apfelfüllung gefüllt ist, die meist Zimt enthält. Das Rezept variiert von Haus zu Haus, so dass Sie nie zwei Versionen finden werden, die genau gleich sind. 

Wo man traditionelles slowenisches Essen probieren kann

Haben Sie Appetit auf herzerwärmende, traditionelle slowenische Gerichte? Wir sind uns ziemlich sicher, dass Sie das sind. Wie wäre es, sie in einem der traditionellen slowenischen Restaurants zu probieren? Oder Sie gehen auf eine kulinarische Wanderung oder kulinarische Entdeckungsreise von Ljubljana und Bledbei dem Sie von Ihrem Reiseleiter einige interessante Details über die slowenische Küche erfahren. Und nicht vergessen! Slowenien ist auch bekannt für seine WeineWenn Sie also eine echte Erfahrung mit lokalen Speisen und Weinen machen möchten, besuchen Sie Weinreisen Slowenien.

Sie können auch eine Vielzahl von Lebensmitteln genießen, indem Sie die vielen kulinarischen Veranstaltungen besuchen, die das ganze Jahr über im ganzen Land stattfinden. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit, oder "dober tek", wie wir in Slowenien sagen!

Mit ein wenig gesundem Menschenverstand und einer sorgfältigen Planung kann das Reisen jedoch zu einem äußerst sicheren und lohnenden Erlebnis werden. Im Folgenden finden Sie fünf grundlegende Tipps, die es Personen mit bösen Absichten erschweren, Sie auf Reisen ins Visier zu nehmen:

Bereiten Sie sich auf Ihre Reise vor

Reiseführer, Foren und andere Online-Ressourcen bieten eine Fülle von Informationen über Gefahren, auf die man an den meisten Reisezielen achten sollte. Es ist eine gute Idee, sich über zu meidende Stadtteile, häufige Betrügereien und Gefahren sowie darüber zu informieren, wie Sie vom Flughafen zu Ihrem Hotel, Ihrem Büro und anderen wichtigen Zielen gelangen.

Bleiben Sie aufmerksam und wachsam

Situationsbewusstsein ist der Schlüssel zur Sicherheit, egal wo Sie sich befinden. Sie können sich nicht gegen eine Gefahr wehren, die Sie nicht kommen sehen. Wenn Sie darauf achten, was um Sie herum passiert, können Sie vielleicht erkennen, ob Ihnen jemand folgt, ob es sich um einen Taschendieb handelt oder ob Sie einfach nicht von einem Auto überfahren werden. Lassen Sie also Ihre Kopfhörer zu Hause und Ihr Handy in der (Innen-)Tasche und genießen Sie Ihre Umgebung, während Sie wachsam bleiben!

Sehen Sie nicht wie leichte Beute aus

Je mehr Sie auffallen, desto eher werden Sie als potenzielle Beute entdeckt. Lassen Sie Ihren Schmuck und Ihre teure Designertasche zu Hause und bevorzugen Sie praktische, bequeme Kleidung, wenn Sie herumlaufen. Wenn Sie auf der Karte nach dem Weg suchen müssen, versuchen Sie, in ein Geschäft zu gehen, um nicht zu viel Aufmerksamkeit zu erregen. Denken Sie daran, dass Personen mit bösen Absichten sich ein vermeintlich leichtes Ziel suchen könnten, also seien Sie selbstbewusst und sich in die Menge einfügen!

Verstehen Sie Ihr Umfeld

Sobald Sie an einem unbekannten Ort ankommen, sollten Sie sich hinsetzen und die Straßen beobachten, um eine so genannte "Basislinie" zu erstellen, die es Ihnen ermöglicht, die typische Straßenszene zu verstehen, z. B. die Geräusche und Verhaltensweisen. Diese Übung hilft Ihnen, sich besser anzupassen und Anomalien oder potenzielle Bedrohungen zu erkennen.

Kulturelles Bewusstsein - zu wissen, was in einer bestimmten Umgebung in Ordnung ist und was nicht - wird Ihnen auch helfen, von den Einheimischen respektiert zu werden und zu verhindern, dass Sie als unhöflich oder respektlos.

Wissen, wie man sich verteidigt

Durch das Erlernen der Grundlagen der persönlichen Sicherheit, z. B. wie man sich von Gefahren fernhält, wie man sich notfalls verteidigt und wie man sich, wenn möglich, aus dem Staub macht, werden Sie mit möglichen Situationen vertraut, denen Sie begegnen könnten. Außerdem werden Sie dadurch selbstbewusster und sind somit weniger ein potenzielles Ziel.

Wirksame Selbstverteidigung sollte nicht kompliziert sein und baut auf Ihren natürlichen Reflexen auf. Aber einige Schlüsselkonzepte sind wichtig zu wissen, vor allem, wenn Sie mit Ihrer Familie unterwegs sind und Weglaufen keine Option sein könnte. Denken Sie jedoch daran, dass der #1-Tipp in einer gefährlichen Situation immer lautet, dass Sie versuchen sollten, der Gefahr zu entkommen, auch wenn dies bedeutet, dass Sie sich von einigen persönlichen Gegenständen trennen müssen.

Werkzeug für die persönliche Sicherheit

Eines der Werkzeuge, die häufig für die persönliche Sicherheit verwendet werden, ist eine taktische Taschenlampe. Sie ist ein praktisches, kompaktes Werkzeug, das man überallhin mitnehmen kann, mit dem man seine Umgebung überprüfen, den Gegner blenden und auf sich aufmerksam machen kann, wenn man Hilfe braucht. Und wenn alles andere nicht funktioniert, kann sie unglaublich schmerzhaft sein, wenn sie richtig als Waffe eingesetzt wird.

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Wir sind Maction Planet Tokio und Japan Tourenund unser Ziel ist es, Ihnen zu helfen, köstliche Erinnerungen während Ihrer Reise nach Tokio und darüber hinaus zu schaffen! Wir zeigen Ihnen Orte, die Einheimische zu schätzen wissen, und vermitteln Ihnen ein kulinarisches Erlebnis des japanischen Alltags, das Sie nicht so schnell vergessen werden.

Maction Planet begann als Ein-Mann-Show im Februar 2017, expandierte aber schnell. Aus der Leidenschaft unseres Gründers, den Besuchern Japans ein einzigartiges, außergewöhnliches Erlebnis zu bieten, entwickelte sich ein Team von Menschen, die sich der Mission verschrieben haben, Japans Geschichte, Kultur und natürlich das Essen zu präsentieren! Wir haben jetzt über 270 5-Sterne-Bewertungen auf TripAdvisorWir fühlen uns geehrt, Partner der besten Hotels in Tokio, der anspruchsvollsten Reisebüros der Welt und anderer zu sein.

Japan ist ein unglaubliches Land voller lokaler Köstlichkeiten und einzigartiger kulinarischer Genüsse, die Sie nirgendwo sonst finden. Im Dezember 2013 wurde die japanische Küche sogar in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen. Bei der Erkundung dieses faszinierenden Landes geht es nicht nur darum, seine berühmtesten Sehenswürdigkeiten und Naturwunder zu besuchen. Dazu gehört auch, seine Kultur zu probieren, und der beste Ort, um damit zu beginnen, ist die Hauptstadt Tokio, ein Schmelztiegel der japanischen und internationalen Gastronomie.

Wenn Sie sich mit uns auf ein kulinarisches Abenteuer einlassen, können Sie Ihre Zeit und Ihre Erfahrungen optimal nutzen und Ihre Geschmacksnerven verwöhnen. Unsere Touren führen Sie zu den authentischsten Lokalen der Stadt, wo Sie das Beste aus Japan probieren können. Sie brauchen nicht zu recherchieren - Sie müssen nur hungrig und neugierig sein. Unterwegs erfahren Sie mehr über das Essen, die Sitten, die Kultur und Insider-Informationen der einzigartigen Orte, die wir besuchen. Sie werden nicht nur inspirierendes Essen probieren, sondern auch inspirierende Geschichten von professionellen Feinschmeckern zu hören bekommen.

Mac, Gründer und Lead Guide von Maction Planet, mit Gästen auf einer privaten Tokio Food Tour

Ihre Fremdenführer sind begeisterte Feinschmecker und echte kulinarische Kenner. Alle unsere Guides sprechen Englisch und sind entweder Einheimische oder seit langem in der Region ansässig, die Ihnen gerne Ihre Fragen beantworten. Sie werden ihr Wissen über den Ort mit Ihnen teilen und ein paar pikante Fakten über das, was auf Ihrem Teller oder in Ihrem Glas liegt, einfließen lassen. Wir sind bestrebt, Ihnen ein Erlebnis zu bieten, das Ihre Reise nach Japan zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt. Neben einem Überblick über die umfangreiche Restaurantszene und amüsanten Geschichten empfiehlt Ihnen Ihr Reiseleiter gerne weitere interessante Lokale, die Sie sonst nicht sehen, nicht trinken und nicht probieren würden.

Die Hauptzutaten eines jeden großen gastronomischen Abenteuers sind schließlich Menschen und Kultur. Japan ist die Heimat einer erstaunlichen Mischung aus beidem. Begleiten Sie uns und erleben Sie, warum Tokio die größte Foodopolis der Welt ist.

Essenstouren: Maction Planet's Tokio Essen Touren sind eine wirklich einzigartige Erfahrung. Wir erfinden uns ständig neu, da immer mehr Gruppen die gleichen Kaufhäuser und Touristenorte aufsuchen. Stattdessen führen wir Sie abseits der ausgetretenen Pfade, um unberührte Gegenden dieser großartigen Stadt zu erkunden. Im Gegensatz zu anderen sind wir nicht formell mit irgendwelchen Einrichtungen verbunden. Wir erhalten keine Provisionen von den Bars oder Restaurants, die Sie auf einer Maction Planet Tokyo Tour besuchen werden. Wir besuchen Lokale auf der Grundlage Ihrer Anfragen und Wünsche und freuen uns über die Chance, Ihnen die historische Esskultur der Stadt näher zu bringen. Neben Englisch und Japanisch können wir auch Touren in Russisch und Chinesisch anbieten.

Kochkurse: Maction Planet bietet private, intime Kochkurse in Tokio und Kyoto. Lernen Sie, wie man wie ein Meisterkoch schneidet, kocht und serviert. Unsere Kurse sind nicht nur ein unterhaltsames, einzigartiges Erlebnis während Ihres Urlaubs, sondern Sie lernen von unseren professionellen Lehrern die wichtigsten kulinarischen Fähigkeiten der japanischen Küche, damit Sie einfaches, gesundes und köstliches Essen zubereiten können.

Craft Beer: In den letzten 10 Jahren hat sich in Tokio das Angebot an handwerklich gebrautem Bier explosionsartig entwickelt. Neben einer Zunahme der Importe aus Übersee hat auch die Zahl der japanischen Brauereien zugenommen. Das Bier des Landes erfüllt endlich das Potenzial, das sich seit der Lockerung der Biergesetze im Jahr 1994 zusammengebraut hat (Wortspiel beabsichtigt). Bei so viel Auswahl haben wir eine Auswahl der besten Brauereien und Bars für unsere Tokio Craft Beer Touren.

Genießen Sie mit Maction Planet den einzigartigen Zugang zu einigen der besten Bars in Tokio

Whisky: Japanischer Whisky wird regelmäßig zu einem der besten der Welt gewählt. Auf unserer Whisky-Touren in TokioBei dieser Tour kombinieren Sie die Aromen des japanischen Whiskys mit einem geführten Abenteuer durch lokale Gassen, historische Traditionen und hoch aufragende Sehenswürdigkeiten - so bekommen Sie ein echtes Gefühl für das Leben und die Geschichte der Stadt und darüber hinaus.

Sake: Sake ist eines der typischen Produkte aus dem Land der aufgehenden Sonne. Erleben Sie dieses japanischste aller Getränke mit unserem Sake-Verkostungen, Touren und Erlebnisse in Tokio. Kommen Sie mit uns auf eine Reise durch die japanische Kultur und erleben Sie die vielfältige und überraschende Welt des Sake hier in seiner Heimat. Wenn Sie eine Reihe von Sakes probieren und die Vielfalt der Stile und des Geschmacks kennenlernen möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Wir kennen die Bars, Izakayas und spezialisierten Sake-Ya, die die beste Sake-Auswahl der Stadt haben. Für diejenigen, die tiefer in die Materie einsteigen möchten, können wir Abende mit lizenzierten Sake-Sommeliers organisieren.

Shochu: Shochu ist die einheimische Spirituose Japans. Im Kampf um den Titel "Beliebtestes alkoholisches Getränk" wird Shochu in Japan nur von Bier übertroffen. Das ist richtig - er übertrifft den Sake ("Nihonshu", wie er hier genannt wird). Maction Planet arbeitet mit Christopher PelligriniAutor des Shochu-Handbuchs und einer der weltweit führenden Experten für dieses Getränk, um der Welt eines der bestgehüteten Geheimnisse Japans näher zu bringen.

Für diejenigen, die ihr Netz weiter auswerfen möchten, haben wir in Zusammenarbeit mit Christopher Pellegrini ein speziell zusammengestelltes Programm mit Sake, Shochu und Craft Beer entwickelt, das Ihnen die Möglichkeit gibt, das gesamte Spektrum der alkoholischen Vielfalt Japans zu probieren.

... und natürlich sollten wir auch Japans wachsende Weinindustrie erwähnen!

Im Gegensatz zu anderen kulinarischen Touren, die in einzelne Abschnitte unterteilt sind, können wir die Besuche der interessantesten Lokale in Tokio nahtlos in Ihr individuelles Reiseprogramm integrieren. Genießen Sie großartiges Essen rund um eine Japanisches Baseballspiel oder ein Fußballspiel des FC Tokio. Führen Sie Ihren Stamm in die besten familienfreundlichen Restaurants. Probieren Sie Shochu und Essenskombinationen mit dem weltweit einzigen zweifach zertifizierten Shochu-Sommelier. Bei Maction Planet ist alles maßgeschneidert, so dass alles oben Genannte gemischt und auf Ihre persönlichen Vorlieben zugeschnitten werden kann. Geschichte, Kultur, Fotografie, Kunst, Karaoke und mehr!

Besuchen Sie jetzt unsere Website und schicken Sie uns eine E-Mail an [email protected], um Ihr eigenes kulinarisches Abenteuer zu buchen. Itadakimasu!

Ein wenig über die spanische Küche

Die spanische Küche ist von Region zu Region sehr unterschiedlich, denn jeder Teil des Landes hat seine eigenen Gerichte, die die Einzigartigkeit seiner Geschichte und seines Erbes widerspiegeln. Die Spanier verwenden die besten lokalen Zutaten, die ihnen zur Verfügung stehen, seien es frische, saisonale Produkte, Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer und dem Atlantik oder Fleisch aus dem Landesinneren. Es gibt jedoch viele Gerichte und Tapas, auf die sich jeder Spanier einigen kann und die das Herzstück der spanischen Küche ausmachen.

Paella

Das erste Gericht, das Sie unbedingt probieren müssen, ist zweifellos das spanische Nationalgericht, Paella. Dieses schmackhafte Reisgericht ist voll von Geschmack und enthält einige der besten lokalen Zutaten. Es gibt zwar viele Varianten, aber das Originalrezept, paella valencianaist bei weitem die beliebteste. Diese Version enthält Huhn, Kaninchen und Gemüse und ist recht deftig. Es gibt jedoch Paella-Rezepte für alle Geschmäcker, denn dieses Gericht kann auch eine beliebige Anzahl von Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch enthalten.

Spanischer Schinken

Man kann nicht über die spanische Küche sprechen, ohne den spanischen Schinken zu erwähnen! Ibérico-Schinken ist der König der spanischen Schinken, mit einer butterartigen Textur, die fast auf der Zunge zu zergehen scheint. Man isst ihn am besten pur, in hauchdünnen Scheiben direkt von der Schinkenkeule. Der spanische Schinken schmeckt aber auch köstlich mit spanischem Käse, spanischem Tomatenbrot oder auf einem Baguette zum Belegen eines Sandwichs. 

Croquetas

Croquetas sind eine der beliebtesten Tapas in Spanien, da sie leicht zu teilen sind, in wenigen Bissen gegessen werden können und absolut köstlich sind. Diese kleinen Häppchen werden mit Zutaten wie spanischem Schinken, Hähnchen oder Gemüse gefüllt, mit Béchamelsauce vermischt und dann goldbraun und knusprig gebraten. Sie sind das ultimative Wohlfühlessen, denn sie sind knusprig, salzig und genau das Richtige, wenn man Lust auf etwas Frittiertes hat. Möchten Sie einige der besten probieren? Besuchen Sie Food Lover Tour auf ein kulinarisches Abenteuer und Sie können einige unserer Lieblingsgerichte probieren!

Gazpacho

Eine gesündere, aber immer noch erstaunlich schmackhafte Alternative ist Gazpacho. Diese gekühlte Tomatensuppe ist meist eine Sommerspezialität. Sie ist leicht, erfrischend und für ihre Einfachheit ziemlich lecker. Spanien ist bekannt dafür, dass die Sommer sehr heiß sind. Eine Abkühlung mit einer kalten Schüssel Gazpacho ist daher ein sicherer Weg, die Hitze zu besiegen. Es ist auch eine leckere Art, ein paar Portionen Gemüse zu sich zu nehmen, da diese Suppe voller Tomaten, Gurken und Paprika ist!

Patatas-Tortilla

Patatas-Tortillaoder spanisches Omelett, ist ein Gericht, von dem jeder Spanier sagt, dass seine Mutter es am besten zubereitet. Dieses Omelett wird mit Bratkartoffeln gefüllt und außen goldbraun gebraten. Das Ergebnis ist die köstlichste und gemütlichste Eierspeise, die Sie je probieren werden. Es ist ein weiteres beliebtes Gericht in der Tapas-Bar, denn es ist einfach zu essen, leicht zu teilen und macht wirklich satt. 

Wenn Sie die spanische Küche wirklich kennenlernen möchten, kommen Sie mit Food Lover Tour auf eine kulinarische Reise, die Sie nie vergessen werden! Unsere kulinarischen Abenteuer zeigen Ihnen, wo die Einheimischen selbst gerne essen, trinken und einkaufen - in Barcelona, Madrid, Sevilla, Granada und Malaga in Spanien sowie in Porto und Lissabon in Portugal!

Eine Reise des Vertrauens, der Selbstentdeckung, des Geschmacks, der Textur, des Weins und einer Menge Spaß! Das ist es, was Sie erleben werden, wenn Sie zu einem dunklen Abendessen gehen, ob in Sofia oder in Ljubljana. "Tenebris" und "Abendessen im Dunkeln" gehen Schulter an Schulter, um Ihnen ihre eigenen Vorstellungen von der Dunkelheit zu präsentieren.

Stellen Sie sich vor, Sie schalten den visuellen Input komplett aus und verlassen sich ausschließlich auf Ihre anderen Sinne. Wenn Sie schon einmal Gast in einem dunklen Restaurant waren, dann wissen Sie, dass sich das menschliche Verhalten und die Interaktionen völlig verändern.

Tenebris öffnete seine Türen am 16. November 2018 im Herzen von Sofia - der Hauptstadt Bulgariens. Seitdem waren mehr als 3500 Menschen unsere Gäste, die von einem Team von 10 begeisterten Fachleuten bewirtet wurden.

Das Konzept von Tenebris besteht darin, Sie in eine Welt eintauchen zu lassen, in der das Sehvermögen nicht vorhanden ist und Ihre anderen Sinne die Führung übernehmen. Wir sind ein soziales Experiment, bei dem Menschen mit Sehbehinderung Sie in ihre faszinierende Welt einführen - eine Welt voller Sinne, Berührungen, Emotionen, Klänge und Aromen, die oft reicher ist als die visuelle Welt. Wir glauben, dass der Schlüssel zum Verständnis von Menschen mit Sehbehinderungen nicht in Statistiken, endlosen Daten und gesichtslosen Geschichten liegt, sondern in der persönlichen Erfahrung und dem persönlichen Kontakt. Auch wenn es nur kurz ist, werden Sie die Gelegenheit haben, sich in die Lage der Betroffenen zu versetzen und eine andere Perspektive zu "sehen". Unser Ziel ist es, Arbeitsmöglichkeiten für Menschen mit Sehbehinderungen zu schaffen, ohne dass sie das Gefühl haben, einen Hungerlohn zu bekommen. Wir glauben fest daran, dass sie nicht weniger wertvoll sind als andere Menschen, mit ihren Stärken und Schwächen. Durch das ungewöhnliche Arbeitsumfeld bei Tenebris wird das Sehen überflüssig, vielleicht sogar zu einem Makel. Tenebris ist kein Ort für Spenden, sondern ein Arbeitsplatz, an dem die Sehbehinderten stärker und fähiger sind als alle anderen.

Als wir das Tenebris kreierten, wollten wir den Akzent auf ihre Majestät, das Essen, legen! Jeder Gast erlebt ein hochmodernes 5-Gänge-Menü, das ihn auf eine Reise der Sinne mitnimmt. Sorgfältig zusammengestellte Gerichte erzählen die Geschichte der bulgarischen Küche, die mit erstaunlichen Rezepten aus der ganzen Welt angereichert ist. Unser Küchenteam entwickelt ständig neue Menüs, wobei saisonale Produkte verwendet werden und keine halbverarbeiteten Waren. Im Tenebris können Sie zwischen 4 verschiedenen Menüs wählen, die das Erlebnis durch das Spiel mit den Sinnen noch intensivieren sollen: "Fleisch", "Fisch", "vegetarisch" und "bulgarisch".
Hier können Sie sich unsere früheren Set-Menüs ansehen: https://www.tenebris.bg/en/

Eine wenig bekannte Tatsache ist, dass mehr als 40% der weltweit produzierten Lebensmittel weggeworfen werden. Da Umwelt- und Wirtschaftsprobleme weltweit ins Licht gerückt werden, haben wir versucht, eine einfache, aber sehr wirksame Strategie umzusetzen, um unsere Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Wir arbeiten ausschließlich mit Vorreservierungen, so dass wir genau wissen, welche und wie viele Produkte wir für jeden Tag benötigen. Keine Lebensmittel wandern in den Müll!

Speziell ausgewählte Weine, Craft-Biere und hausgemachte Limonaden begleiten Sie bei diesem kulinarischen Abenteuer.

Bringen Sie eine Prise Mut, etwas Abenteuerlust und einen leeren Magen mit, und lassen Sie sich von uns eine andere Perspektive auf Essen, Menschen und sogar sich selbst zeigen!

Wenn Sie mehr lesen möchten, besuchen Sie unsere Website: https://www.tenebris.bg/media/

Cincinnati ist in der Tat eine Großstadt mit Kleinstadtcharakter. Wir befinden uns in der Mitte der Vereinigten Staaten und sind von den meisten großen Luftdrehkreuzen aus leicht zu erreichen. Wir haben ein wunderschönes Flussufer mit fantastischen Parks, erstaunliche Kunst und Architektur, professionelle Sportarten aller Art, unvergleichliche gastronomische Erlebnisse und die freundlichsten Menschen im Mittleren Westen.  

Was aber, wenn Sie mit jemandem reisen, dem es etwas unangenehm ist, den Kontinent zu verlassen? Seien Sie versichert, dass Sie erstaunt sein werden, wie sehr Cincinnati Sie an Ihre Heimat erinnern wird. Sie werden den europäischen Einfluss spüren, der zum großen Teil von deutschen, französischen und irischen Einwanderern stammt, die sich im 19. Und Sie werden Restaurants finden, deren Speisekarten oft diese frühen Wurzeln widerspiegeln. 

Damit Sie mit Ihrer Planung beginnen können, haben wir einige Vorschläge zusammengestellt, was Sie bei einem Besuch in Cincinnati nicht verpassen sollten: 

1. Besuchen Sie Findlay-Markt. Der öffentliche Markt von Cincinnati wurde kürzlich von Newsweek als einer der die zehn wichtigsten öffentlichen Märkte der Welt. Sie werden ein Markterlebnis entdecken, das denen in Europa sehr ähnlich ist, aber mit einem amerikanischen Touch.
2. Essen Sie bei French Crust Bistro & Cafe. Von den Kunstwerken an den Wänden bis zu den Croissants in der Konditorei hat French Crust alles, was man in einem Pariser Café findet. 
3. Essen Sie in einem der Geschmack von Belgienin den vier Restaurants in Cincinnati. Hier können Sie Crêpes, Frites, Baguettes und (natürlich) echte belgische Waffeln nach Lütticher Art genießen. Auch die Auswahl an belgischen Bieren ist die größte in der Region!

Holen Sie sich Wurstwaren nach italienischer Art bei Panino. Der Metzger Nino Loreta reift und pökelt sein Fleisch auf die gleiche Weise wie im "Alten Land". Die Pastrami, Coppa, Soppressata und Salumi sind erstklassig und eignen sich hervorragend für Sandwiches und Snacks. Verpassen Sie aber auch nicht die Gelegenheit, bei einem Abendessen mit Spaghetti und Fleischbällchen eine Flasche Wein zu trinken. Delizioso!

Machen Sie einen selbstgeführten Spaziergang entlang der Brauerlebnispfad. Erfahren Sie, wie die Deutschen Cincinnati im 19. Jahrhundert auf die Landkarte brachten. Beenden Sie Ihre Tour mit einem Krug lokalen Biers und einer bayerischen Brezel in einer Bierhalle oder Brauerei in Over-the-Rhine.

Die beste Möglichkeit, Essen, Kultur und Geschichte von Cincinnati an einem Nachmittag zu erleben, ist die Reservierung eines Platzes bei Cincinnati Lebensmittel Touren. Wir lieben es, unser kleines Stückchen Welt mit Reisenden aus nah und fern zu teilen.

Tags: #cincinnati - Cincinnati-Restaurants - Cincinnati Urlaub

In der Regel suchen wir nach Restaurants in der Nähe, die erstklassige Gerichte anbieten, die wir auch gleich probieren können. Einige von uns verbringen ihre Zeit mit Reisen in verschiedene Gegenden des Landes, wo wir exzellente Essen- und Weinkombinationen erleben können.

Carlsbad ist eine der besten Städte, die man besuchen sollte, wenn man auf der Suche nach einer fantastischen Wein- und Restauranttour ist. Es ist eine berühmte Stadt in San Diego, Kalifornien. Es ist eine Stadt voll von erstaunlichen natürlichen Stränden und blühenden Blumenfeldern. Sie bieten viele touristische Ziel Aktivitäten, die die Bedürfnisse eines jeden Reisenden zu befriedigen können. 

Carlsbad, Kalifornien, wird "The Village by the Sea" genannt. Es ist ein kleiner, wohlhabender Badeort auf halbem Weg zwischen San Diego und Orange County. Carlsbad hat den Charme einer alten europäischen Stadt und die Atmosphäre einer typischen kalifornischen Küstengemeinde. Mit sieben Meilen feiner weißer Sandstrände und dem nahezu perfekten Klima ist der Ort ein beliebtes Wochenendziel und ein großartiger Ort zum Leben. Zu den besten Aktivitäten in Carlsbad, Kalifornien, gehören die Carlsbad Flower Fields, das Legoland California, das Sea Life Aquarium, der Carlsbad State Beach und für Feinschmecker die Carlsbad Food Tours.

Die Carlsbad Village Food and Wine Tasting Tour gilt als eine der klassischen kulinarischen Touren in Karlsbad, die Sie erleben können. Sie bietet einen dreistündigen Spaziergang und eine kulinarische Tour, bei der die verschiedenen unverwechselbaren Gerichte und Weinaromen, die Carlsbad zu bieten hat, vorgestellt werden. Die Tour findet in Carlsbad "The Village by the Sea" statt, einem Kleinod am Meer, von dem aus man die wunderschöne Natur am Meer bewundern kann, während man mit einem Glas Wein anstößt.

Die Wein- und Gastronomietour umfasst verschiedene Gerichte aus acht Gourmetrestaurants. Sie haben auch die Möglichkeit, verschiedene kalifornische Rotweine zu probieren, die einem der begehrtesten Weine der Welt ähneln. Die Zeit, die Sie tourten und genießen Sie die verschiedenen Gerichte, haben Sie auch die Chance, die reiche historische Kultur von Carlsbad lernen.Carlsbad Food Tours ist eine 3 Stunden geführte Wanderung, die einzigartige und speziell ausgewählte Lebensmittelverkostungen von lokal betriebenen Spezialitätenläden und ethnischen oder lokalen Restaurants serviert.

Zu den Stationen gehören eines der romantischsten Restaurants in Karlsbad, leckere Desserts aus lokalen Restaurants, deren Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und preisgekrönte Weine, die in Kalifornien angebaut werden, werden Ihre Geschmacksnerven erfreuen. Die kalifornischen Weine gehören zu den besten der Welt. Genießen Sie eine Weinprobe in einer der städtischen Weinkellereien von Carlsbad. In der geführten Tour ist auch unser beliebter Tasting Guide enthalten, der wertvolle Karten, exklusive Gästegutscheine und Rabatte enthält.

Karlsbad Food Tours

WANN: Täglich angebotene Führungen

ZEIT: 11:30-15:00 Uhr

VERKAUFSPREIS: $62

WAS ENTHALTEN IST: Alle Verkostungen, Essen und Wein sind inbegriffen.

WER: Perfekt für Einwohner von San Diego und Besucher, die ihren inneren Feinschmecker verwöhnen wollen! Familienfreundlich! Individuelle Führungen für private Gruppen sind auf Anfrage möglich.

Besuchen Sie unsere Website  Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch unter 760 215-9433 oder per E-Mail an [email protected].

Ein Festmahl am See

Diese geführte kulinarische Tour versprach, die slowenische Küche mit einem erfahrenen und unterhaltsamen Führer in einer atemberaubenden Umgebung zu erkunden, und genau das haben sie getan. Ich schloss mich anderen Reisenden aus aller Welt an, die unbedingt sehen wollten, was dieser charmante, idyllische Ort zu bieten hat. Das Beste war, einen Einheimischen zu haben, der einen herumführte und dafür sorgte, dass ich die wichtigsten Sehenswürdigkeiten nicht verpasste.

Auf dieser schmackhaften Tour durch Bled entdeckte ich die traditionelle slowenische Küche, während ich in einigen der besten lokalen Restaurants speiste. Ich lernte viel über die slowenischen Traditionen und das reiche kulturelle Erbe von Bled. Was mich am meisten beeindruckte, war, dass ich dies in der herrlichsten Umgebung tun konnte.

Die berühmte Sahnetorte

Der Nachmittag endete mit dem "i-Tüpfelchen" (im wahrsten Sinne des Wortes). Kremšnitadie berühmte Bled-Sahnetorte. Dieses perfekte Quadrat aus leichter Vanillecreme und Pudding mit einem zarten Blätterteig obenauf, großzügig mit Puderzucker bestreut, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kein Wunder, dass seit Beginn der Herstellung vor über 60 Jahren mehr als 14 Millionen Torten verkauft wurden, was für ein Land mit knapp 2 Millionen Einwohnern eine ganze Menge ist.

Und wenn Sie danach ein schlechtes Gewissen haben, können Sie eine Wanderung auf den Ojstrica-Hügel unternehmen, um einen unvergesslichen Blick auf den Bleder See aus der Vogelperspektive zu genießen. Aber wenn Sie wie ich sind, dann bestellen Sie stattdessen eine Tasse Kaffee zum Kuchen und genießen Sie die herrliche Aussicht auf den See.

Food Tour Bled Es war ein großartiges Erlebnis, mit anderen Feinschmeckern kulinarische Erfahrungen zu sammeln und all die köstlichen Speisen zu probieren, die diese Region zu bieten hat. Wenn die Sonne am friedlichen Horizont des Sees untergeht, werde ich von dem feinen Kuchen aus Bled träumen.

Restaurant Burg Bled

Essen im Burg Bled bietet einen spektakulären Blick auf den Bleder See und seine Insel. Das Restaurant bietet lokale und regionale Gerichte, die auf moderne und raffinierte Weise zubereitet werden und das gastronomische Erbe Sloweniens bewahren sollen. Vergewissern Sie sich, dass Sie eine Reservierung und einen voll aufgeladenen Handy-Akku dabei haben, damit Sie ein paar tolle Bilder aus der Vogelperspektive machen können. Dieser Ort ist auch bekannt als Veranstaltungsort für Hochzeiten in Slowenien – weddinglakebled.com.

Restaurant 1906 Bled

Dieses Restaurant befindet sich im Hotel Triglav und bietet einen Blick auf das kristallklare Wasser des Sees und die bezaubernde Insel Bled. Das Restaurant serviert traditionelle slowenische Gerichte mit einem modernen Twist und verwendet frische, lokale und saisonale Zutaten. Der private Weinkeller mit einer großen Auswahl an Weinen bietet Ihnen die Möglichkeit, ein Glas hochwertigen Weins zusammen mit der Aussicht zu genießen.

Restaurant Julijana

Dieses saisonale Boutique-Restaurant mit Aussicht befindet sich im Grand Hotel Toplice an der schönsten Stelle des Sees. Es bietet ein intimes und romantisches Ambiente mit frischen, lokalen Speisen, die die Saison widerspiegeln. Und wenn Sie etwas Unvergessliches suchen, dann buchen Sie Der Tisch des Küchenchefs die sich in der Küche des Grand Hotel Toplice befindet.

Weinstube und Restaurant Sova

An den Ufern des Bleder Sees, in der Nähe des traditionellen Pletna An den Bootsanlegern gelegen, bietet diese Weinbar und dieses Restaurant lokale und europäische "Küche aus dem Herzen". Der Chefkoch verspricht eine Küche voller Intuition, Magie und Kreativität. Zusammen mit dem Blick auf den Bleder See, die Insel und die umliegenden Hügel und Berge sollte dies ein feines Esserlebnis garantieren.

Jetzt liegt es an Ihnen, das Essen und die dazugehörige Aussicht auszuwählen, egal ob am oder über dem See. Vergessen Sie nur nicht Ihre Kamera für einen neidvollen Instagram-Feed.