5 plats que vous devez absolument manger lorsque vous visitez l'Espagne

La cuisine espagnole diff√®re d'une r√©gion √† l'autre et regorge de recettes uniques r√©alis√©es √† partir d'ingr√©dients locaux. Voici les 5 plats auxquels vous devez absolument go√Ľter.
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Blog publié : 12 mars 2020
√Čdit√© : 26 octobre 2022

Tout le monde sait que l'une des nombreuses joies du voyage est de pouvoir d√©couvrir la cuisine locale et de go√Ľter les plats qui composent la culture locale. Go√Ľter √† des aliments nouveaux et d√©licieux est l'une des fa√ßons les plus simples de mieux comprendre l'endroit que l'on visite. L'Espagne est un pays connu pour sa cuisine riche, accueillante et d√©licieuse. Voici donc 5 plats que vous devez absolument essayer lors de votre visite !

Un peu de cuisine espagnole

La cuisine espagnole est si diverse d'une r√©gion √† l'autre, car chaque partie du pays a ses propres plats qui marquent l'unicit√© de son histoire et de son patrimoine. Les Espagnols utilisent le meilleur des ingr√©dients locaux √† leur disposition, qu'il s'agisse de produits frais et de saison, de fruits de mer de la M√©diterran√©e et de l'Atlantique, ou de viande de l'int√©rieur du pays. Cependant, il existe de nombreux plats et tapas sur lesquels tous les Espagnols s'accordent et qui constituent le cŇďur de la cuisine du pays, dont certains sont s√©lectionn√©s ici.

Paella

Le premier plat que vous devez go√Ľter est sans aucun doute le plat national espagnol, paella. Ce plat de riz savoureux est plein de saveur et contient certains des meilleurs ingr√©dients locaux. Bien qu'il existe de nombreuses vari√©t√©s, la recette originale, paella valencianaest de loin le plus populaire. Cette version comprend du poulet, du lapin et des l√©gumes, et est assez copieuse. Cependant, il existe des recettes de paella pour tous les go√Ľts, car ce plat peut √©galement contenir un grand nombre de l√©gumes, de fruits de mer ou de viandes.

jambon espagnol

Il est impossible de parler de cuisine espagnole sans mentionner le jambon espagnol ! Jam√≥n ib√©rico est le roi des jambons espagnols, avec une texture beurr√©e qui semble presque fondre dans la bouche. Il est meilleur lorsqu'il est consomm√© tel quel, en tranches tr√®s fines, directement √† partir de la cuisse du jambon. Cependant, le jambon espagnol est √©galement d√©licieux lorsqu'il est associ√© √† du fromage espagnol, √† du pain √† la tomate espagnol ou √† une baguette pour garnir un sandwich. 

Croquetas

Plat espagnol

Les croquetas sont l'une des tapas les plus populaires en Espagne car elles sont faciles √† partager, se mangent en quelques bouch√©es et sont absolument d√©licieuses. Ces petites bouch√©es sont remplies d'ingr√©dients comme du jambon espagnol, du poulet ou des l√©gumes, m√©lang√©s √† de la sauce b√©chamel, puis frites jusqu'√† ce qu'elles soient dor√©es et croustillantes. Elles constituent l'un des aliments r√©confortants par excellence, car elles sont croquantes et sal√©es, et sont tout √† fait adapt√©es √† l'envie de friture. Vous voulez go√Ľter aux meilleures recettes ? Rejoignez Visite guid√©e pour les gourmands pour une aventure culinaire extraordinaire et vous pourrez go√Ľter √† quelques-uns de nos plats pr√©f√©r√©s !

Gazpacho

Une alternative plus saine, mais toujours aussi savoureuse, est le gazpacho. Principalement une sp√©cialit√© estivale, cette soupe de tomates fra√ģche est l√©g√®re, rafra√ģchissante et d√©licieuse pour sa simplicit√©. L'Espagne est connue pour avoir des √©t√©s tr√®s chauds, alors se rafra√ģchir avec un bol de gazpacho est un moyen infaillible de combattre la chaleur. C'est aussi une fa√ßon savoureuse de consommer quelques portions de l√©gumes, puisque cette soupe est remplie de tomates, de concombres et de poivrons !

Tortilla de patatas

Tortilla de patatasL'omelette espagnole est un plat que tous les Espagnols disent que leur m√®re pr√©pare le mieux. Cette omelette est remplie de pommes de terre frites et cuite jusqu'√† ce qu'elle soit dor√©e √† l'ext√©rieur. C'est un autre favori des bars √† tapas, car il est simple, facile √† manger et √† partager, et il vous rassasie vraiment. 

Nourriture espagnole

Si vous voulez vraiment d√©couvrir la cuisine espagnole, rejoignez Food Lover Tour pour une excursion culinaire que vous n'oublierez jamais ! Nos aventures culinaires vous montreront o√Ļ les locaux eux-m√™mes aiment manger, boire et faire du shopping √† Barcelone, Madrid, S√©ville, Grenade et Malaga en Espagne, et √† Porto et Lisbonne au Portugal !

A propos de l'auteur
Passionné de vin et de nourriture. Toujours prêt à explorer de nouveaux endroits et de nouveaux vins :)

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